В связи с нестабильным курсом рубля цены просьба уточнять у менеджеров.
Главная Каталог
Корзина
0 Избранное
0
Сравнить
Каталог
Новосибирск
Пункт выдачи товара:
Новосибирск
ФИЛЬТР
Фильтр Сбросить
Цена, руб
0
3 454 931
*-Тип
Все
*-Количество емкостей
Все
*-Тип охлаждения
Все
*-Цвет корпуса
Все
Показать все
*-Производитель
Все
Показать все
*-Страна-производитель
Все
Показать все
Выбрано: 0 Показать
арт: 302989
В наличии
85 560
Китай
арт: 592748
В наличии
87 340
Не указано
арт: 364543
В наличии
91 930
Ю. Корея
арт: 195080
В наличии
101 050
Ю. Корея
арт: 364542
В наличии
106 230
Китай
арт: 195140
В наличии
109 540
Китай
арт: 592747
В наличии
110 320
Не указано
арт: 195087
В наличии
114 920
Китай
арт: 195136
В наличии
116 070
Китай
арт: 364544
В наличии
116 740
Ю. Корея
арт: 296994
В наличии
132 550
Ю. Корея
арт: 195069
В наличии
140 840
Италия
арт: 195076
В наличии
151 050
Китай
арт: 195079
В наличии
165 280
Китай
арт: 296998
В наличии
175 190
Ю. Корея
арт: 195188
В наличии
240 640
Италия
арт: 195162
В наличии
256 500
Италия
арт: 195160
В наличии
315 000
Италия
арт: 195158
В наличии
315 000
Италия
арт: 298732
В наличии
405 690
Италия

Доступность и окупаемость услуг определяется функциональностью и эргономичностью оборудования. Чтобы фризер для мороженого купить, необходимо ознакомиться с общей классификацией и преимуществами оборудования.

Применение фризера – особенности

Фризер – специальное оборудование, использующееся для приготовления замороженных десертов. Современный фризер для мороженого оптимизирован под создание молочных коктейлей, фруктовых сорбетов и фрозен-йогуртов.

Наибольшая потребность в оборудовании наблюдается в теплые времена года: фризер автоматизирован, что способствует быстрому росту окупаемости. На рынке реализуется фризер напольного и настольного типа – параметры, определяющие мощность и компактность оборудования.

Вариативность продукта – приготовление мороженого

Рекомендуется рассмотреть основные параметры оборудования, которые определяют окупаемость и релевантность, в частности:

  • Водяное или воздушное охлаждение. Функция воздушного охлаждения применяется в портативных фризерах, которые оптимизированы под производство умеренного объема продукта. Водяное охлаждение характеризуется большей производительностью: требуется подключение к источнику водоснабжения; производятся фиксированные объемы десертного продукта;
  • Уровень производительности. Необходимо соблюдать минимальный объем производительности, чтобы обеспечить торговую точку качественным продуктом;
  • Технология – воздушная помпа. Применение комплектующего способствует повышению объемов производимого мороженого. Целостно улучшается качество продукта: насыщенность вкуса и объем десерта.

Компетентные поставщики оборудования дополнительно рекомендуют приобретать фризеры с опцией пастеризации. Пастеризованное мороженое характеризуется повышенной длительностью хранения; потеря насыщенности вкусовых качеств исключена.

Традиционная классификация устройств

Технология производства определяет вид создаваемого продукта. Оборудование производит закаленное и мягкое мороженое, что определяет структуру десерта.

Приобретенный фризер для мягкого мороженого востребован в мобильных и стационарных точках продажи, где продукт подается свежим. Мягкое мороженое изготавливается в одном или двух вкусовых характеристиках. Современный аппарат для мягкого мороженого создает фруктовые сорбеты и коктейли на молочной основе.

Производство твердого мороженого сопровождается дополнительным процессом готовки – продукт проходит шоковую заморозку. Формируется твердый десерт, который подают в виде фигурных шариков разного цвета и с индивидуальными вкусовыми характеристиками. Производство твердого мороженого применимо в кондитерских, где реализуются авторские охлажденные десерты.


Купить фризеры для мороженого вы можете с помощью каталога компании RESTORATOR. Опытные менеджеры помогут подобрать оборудование, решающее задачи именно вашего заведения. Оплатить покупку можно как единым платежом, так и в рассрочку.

Отменить
Введите запрос

Корзина

Ваша корзина пуста

Вверх