Тепловое оборудование

Профессиональное тепловое оборудование для заведений общепита

Компания Ресторатор осуществляет поставки профессионального оборудования, предназначающегося для использования в ресторанах, кафе, столовых и прочих предприятиях общепита. Мы поставляем технологическое и холодильное оборудование высокого качества, выпускаемое ведущими мировыми изготовителями.

Наша компания поставляет заведениям общественного питания высокопроизводительное, современное тепловое оборудование. Оно представлено следующими устройствами:

1. Пароконвектоматы. Промышленные пароконвектоматы поддерживают два главных режима работы – приготовление блюд при помощи пара, а также посредством конвекции (обработки горячим воздухом). В некоторых моделях можно использовать оба вышеупомянутых режима одновременно. Этот универсальный агрегат заменяет собой плиту и духовой шкаф. Его использование позволяет автоматизировать и упростить процесс приготовления пищи на предприятии общепита, существенно сократив тем самым трудозатраты. Высокий КПД таких агрегатов делает их экономичными в использовании. Пароконвектоматы удобны, просты в применении. Их применение позволяют сохранять максимальное количество полезных свойств используемых во время готовки продуктов.
2. Печи конвекционные. Современные конвекционные печи – это экономичные, удобные в работе устройства, используемые для приготовления пищи. Их работа основана на использовании режима конвекции, который предусматривает обработку продуктов горячим воздухом. С помощью данного режима получают равномерно пропеченную выпечку с вкусной, хрустящей корочкой. Предлагаемые нами конвекционные печи просты в использовании и поддерживают различные режимы работы, которые можно запрограммировать по собственному усмотрению.
3. Шкафы расстоечные. Специальные шкафы расстойки используются с целью создания подходящих условий для брожения подготовленного к выпеканию дрожжевого теста.
4. Шкафы жарочные и пекарские. Выпускаемые сегодня пекарские и жарочные шкафы бывают газовыми и электрическими. В них может быть одна либо несколько камер. В этих камерах выпекают хлеб, пирожные, булки, а также иные мучные изделия. Такие промышленные агрегаты используют в хлебопекарных цехах, пекарнях, буфетах, магазинах кулинарии.
5. Плиты газовые. Профессиональные газовые плиты просты в использовании и неприхотливы в обслуживании. Они отличаются высокой мощностью и жаропрочностью, обеспечивающими быстрое приготовление пищи.
6. Плиты электрические. Электроплиты безопасны в эксплуатации и характеризуются высокой функциональностью (например, обладают функцией поддержки заданной температуры).
7. Плиты индукционные и стеклокерамические. Это современные, удобные в эксплуатации приборы для приготовления пищи. От обычных электрических моделей индукционные плиты отличаются тем, что при их применении нагревается только посуда, а не варочная поверхность. Благодаря этому, индукционные плиты характеризуются безопасностью и экономичностью в использовании.
8. Плиты WOK. Индукционные WOK плиты предназначены для приготовления пищи на сковородах с аналогичным названием. Их конфорки обладают сферической формой, благодаря чему обеспечивается чрезвычайно быстрый нагрев посуды, позволяющий незамедлительно приступать к приготовлению пищи. Продукты, приготавливаемые на таких плитах, равномерно прожариваются и обладают отличными вкусовыми качествами.
9. Прижимные грили. Эти профессиональные устройства используются для разогрева продуктов быстрого приготовления (шаурмы, бургеров, сэндвичей), а также для жарки мясных, рыбных, овощных продуктов.
10. Жарочные поверхности (открытые грили). Жарочные поверхности бывают электрическими и газовыми. Продукты готовятся прямо на поверхности открытого гриля, без использования посуды, что позволяет минимизировать количество используемого жира и готовить большое количество еды одновременно.
11. Лавовые грили. Это профессиональное оборудование позволяет готовить еду без использования жира. По вкусу эта еда напоминает блюда, которые готовятся на мангале.
12. Грили для шаурмы. Специальное оборудование, позволяющее быстро, с минимальными трудовыми затратами готовить такое популярное блюдо, как шаурма.

Преимущества сотрудничества с нами

На сайте компании Ресторатор вы найдете большой выбор вышеперечисленных устройств для заведений общепита. Мы предлагаем продукцию разных ценовых категорий от лучших производителей и гарантируем ее высокое качество. Мы сотрудничаем с производителями напрямую и торгуем только сертифицированной продукцией, поэтому в нашем магазине можно приобрести высококачественное оборудование по минимальной цене. Оптовым покупателям мы предлагаем выгодные для них бонусы и скидки.

Чтобы сделать заказ, позвоните по телефону либо оставьте заявку на портале нашей компании. После получения заявки вам перезвонит наш представитель и предоставит необходимую консультацию. Наш сотрудник поможет вам подобрать оборудование, соответствующее вашим требованиям и материальным возможностям. Он уточнит все нюансы оплаты и доставки, после чего поможет оформить заказ на покупку.