Рассрочка на 12 месяцев
Рассрочка на 12 месяцев
Главная Каталог
Корзина
0 Избранное
0
Сравнить
Каталог

Пароконвектомат Angelo Po FX61E2

 

АРТ: 172242

Уточнить у менеджера
347 370
Уточнить у менеджера
Гарантия
низкой цены

В корзину
Технические характеристики
- Производитель Angelo Po
- Подключение 380 В, 220 В
- Вместимость противней_FROM 6, 5
- Вместимость противней_TO 6, 5
- Расстояние между уровнями 69.5 мм
- Тип противня GN 1/1, противни 600х400
- Управление электронная
- Температурный режим_FROM 10
- Температурный режим_TO 300 °С
- Мощность 10.1 кВт
- Ширина 920 мм
- Глубина 901 мм
- Высота 785 мм
- Вес 115 кг
- Страна-производитель Италия
- Размер противня, мм 530x325 / 500x300 мм
- Статус товара Под заказ
- Способ образования пара инжектор
Описание

Пароконвектомат Angelo PoFX61E2 предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом на предприятиях общественного питания и торговли. Такое оборудование может заменить плиту, жарочный и духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и др. Благодаря специальным технологиям запах приготовляемой пищи не распространяется в помещениях.

Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, рабочая камера - из полированной нержавеющей стали AISI 316, электрические нагревательные элементы - из сплава Incoloy 800.

В комплект поставки не входят листы для выпечки 600х400 мм. Для выбора используйте наш каталог.

Режимы работы:

  • Конвекционный режим с температурным диапазоном от 10 до 300 °C и контролем уровня влажности от 0 до 100%
  • Пароконвекционный режим с температурным диапазоном  от 30 до 250 °C и контролем уровня влажности от 10 до 90%
  • Режим пара с температурным диапазоном от 30 до 125 °C

Режимы приготовления:

  • Программируемый
  • Ручной
  • Delta T
  • 20 программ с 4 фазами
  • 3 программы разогрева
  • 5 программ копчения
  • 4 программы приготовления при низких температурах (low temperature cooking)

Особенности:

  • 6 программ готовки с 3 ступенями
  • Автоматический предварительный нагрев и охлаждение камеры
  • UR2 автоматический контроль влажности в процессе готовки + генерация пара на двойном уровне (DSG)
  • ​Контроль температуры для конденсатора пара и сброса
  • AOC: активная система управления избыточным давлением
  • Система APM для контроля температуры
  • Автоматическая программа мойки (SC2), в том числе с двойной дезинфекцией
  • RDC + EVOS парогенератор с низкими затратами управления
  • Функция автоматического реверса AWC для разворота направления вентилятора
  • Функция ECO для экономии электроэнергии
  • Ручная подача пара
  • Настройки температуры в °C или °F
  • Самодиагностика неисправностей со звуковым оповещением
  • Выбор времени запуска
  • Низкотемпературный пар
  • Перегретый пар
  • Состояние температуры PTM 
  • ​Уровень герметичности IPX5
  • Сенсорная клавиатура с задней подсветкой
  • Распечатка данных интерфейса для приготовления​ (HACCP)
  • Кнопка выбора данных с подтверждением операций
  • Отображение заданных и текущих функций приготовления
  • Возможность подключения устройства, сглаживающего пики напряжения
  • Одноточечный термощуп
  • Клавиши сброса сигнализации
  • Вентилятор с 2 скоростями (1 прерывистая)
  • Дверь с двойным остеклением и открывается с промежуточным положением
  • Съемные контейнерные стеллажи
  • Галогенная подсветка камеры
  • Регулируемые по высоте ножки​

Дополнительные характеристики:

  • Вместимость:
    • Гастроемкости GN 1/1: 6
    • Противни 600x400 мм: 5
  • Расход холодной воды: 14,5 л/ч
  • Диаметр слива: 40 мм
  • Высота слива: 10 мм
  • Водозабор трубы: 3/4"
  • Сток в канализацию: 460 мм
  • Внутренние размеры камеры: 645x510х650 мм
  • Размер в упаковке: 1010х965х1016 мм

Опции (заказываются отдельно):

  • Вакуумный термощуп
  • Душирующее устройство
  • Комплект для копчения​
  • Комплект для  пастеризации
  • Вывод на печать данных аппарата
  • Жировые фильтры
  • Перенавешиваемая дверца
  • Пластина с логотипом Angelo PO
  • CCM пластина с персональным логотипом

Дополнительный сервис
Документация
Отзывы

Пока никто не оставил свой отзыв. Вы можете быть первым.

Написать отзыв
Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Окончательную цену уточняйте у менеджеров. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положением Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

- Производитель Angelo Po
- Подключение 380 В, 220 В
- Вместимость противней 6, 5
- Расстояние между уровнями 69.5 мм
- Тип противня GN 1/1, противни 600х400
- Управление электронная
- Температурный режим от 10 до 300 °С
- Мощность 10.1 кВт
- Ширина 920 мм
- Глубина 901 мм
- Высота 785 мм
- Вес 115 кг
- Страна-производитель Италия
- Размер противня, мм 530x325 / 500x300 мм
- Статус товара Под заказ
- Способ образования пара инжектор

Пароконвектомат Angelo PoFX61E2 предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом на предприятиях общественного питания и торговли. Такое оборудование может заменить плиту, жарочный и духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и др. Благодаря специальным технологиям запах приготовляемой пищи не распространяется в помещениях.

Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, рабочая камера - из полированной нержавеющей стали AISI 316, электрические нагревательные элементы - из сплава Incoloy 800.

В комплект поставки не входят листы для выпечки 600х400 мм. Для выбора используйте наш каталог.

Режимы работы:

  • Конвекционный режим с температурным диапазоном от 10 до 300 °C и контролем уровня влажности от 0 до 100%
  • Пароконвекционный режим с температурным диапазоном  от 30 до 250 °C и контролем уровня влажности от 10 до 90%
  • Режим пара с температурным диапазоном от 30 до 125 °C

Режимы приготовления:

  • Программируемый
  • Ручной
  • Delta T
  • 20 программ с 4 фазами
  • 3 программы разогрева
  • 5 программ копчения
  • 4 программы приготовления при низких температурах (low temperature cooking)

Особенности:

  • 6 программ готовки с 3 ступенями
  • Автоматический предварительный нагрев и охлаждение камеры
  • UR2 автоматический контроль влажности в процессе готовки + генерация пара на двойном уровне (DSG)
  • ​Контроль температуры для конденсатора пара и сброса
  • AOC: активная система управления избыточным давлением
  • Система APM для контроля температуры
  • Автоматическая программа мойки (SC2), в том числе с двойной дезинфекцией
  • RDC + EVOS парогенератор с низкими затратами управления
  • Функция автоматического реверса AWC для разворота направления вентилятора
  • Функция ECO для экономии электроэнергии
  • Ручная подача пара
  • Настройки температуры в °C или °F
  • Самодиагностика неисправностей со звуковым оповещением
  • Выбор времени запуска
  • Низкотемпературный пар
  • Перегретый пар
  • Состояние температуры PTM 
  • ​Уровень герметичности IPX5
  • Сенсорная клавиатура с задней подсветкой
  • Распечатка данных интерфейса для приготовления​ (HACCP)
  • Кнопка выбора данных с подтверждением операций
  • Отображение заданных и текущих функций приготовления
  • Возможность подключения устройства, сглаживающего пики напряжения
  • Одноточечный термощуп
  • Клавиши сброса сигнализации
  • Вентилятор с 2 скоростями (1 прерывистая)
  • Дверь с двойным остеклением и открывается с промежуточным положением
  • Съемные контейнерные стеллажи
  • Галогенная подсветка камеры
  • Регулируемые по высоте ножки​

Дополнительные характеристики:

  • Вместимость:
    • Гастроемкости GN 1/1: 6
    • Противни 600x400 мм: 5
  • Расход холодной воды: 14,5 л/ч
  • Диаметр слива: 40 мм
  • Высота слива: 10 мм
  • Водозабор трубы: 3/4"
  • Сток в канализацию: 460 мм
  • Внутренние размеры камеры: 645x510х650 мм
  • Размер в упаковке: 1010х965х1016 мм

Опции (заказываются отдельно):

  • Вакуумный термощуп
  • Душирующее устройство
  • Комплект для копчения​
  • Комплект для  пастеризации
  • Вывод на печать данных аппарата
  • Жировые фильтры
  • Перенавешиваемая дверца
  • Пластина с логотипом Angelo PO
  • CCM пластина с персональным логотипом

Пока никто не оставил свой отзыв. Вы можете быть первым.

Написать отзыв
Отменить
Введите запрос

Корзина

Ваша корзина пуста

Вверх