8 383 202 19 03
Каталог 55 000 товаров
Пн - Пт: 09:00 - 18:00
Сб-Вс: Выходной
Бесплатно по России:
Остальные разделы категории

Пароконвектомат Rational CM 102 Plus

арт: 172092
В наличии
1 270 500
Гарантия
низкой цены
В связи с волатильностью валюты цена может меняться. Окончательную цену уточняйте у менеджера
В корзину
Товар сертифицирован
Товар
сертифицирован
Гарантия
Гарантия
Сервис
Сервис
Подключение: 380 В
Мощность: 36.7 кВт
Панель управления: электромеханическая
Способ образования пара: бойлер
Количество уровней: 10
Тип гастроемкости: GN 2/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.): 646x530 / 620x530 мм
Температурный режим: от 30 до 300 °С
Глубина: 971 мм
Ширина: 1069 мм
Высота: 1042 мм
Вес (без упаковки): 166 кг
Производитель: Rational
Страна-производитель: Германия

Пароконвектомат Rational CM 102 Plus универсальный прибор, способный заменить сразу несколько других: плиту, духовку, фритюрницу, сковороду, пищевой котел и многое другое. В нем можно готовить любые блюда, без потери полезных свойств. Устанавливается на предприятиях общепита и торговли.

Режимы работы:

  • Пар: от 30 до 130 °C - мощный парогенератор с новой системой регулировки всегда обеспечивает подачу чистого свежего пара.
  • Сухой жар: от 30 до 300 °C - горячий воздух, перемешиваемый с большой скоростью, соприкасается с продуктом со всех сторон.
  • Комбинация: от 30 до 300 °C - объединяет в себе все преимущества горячего пара (короткое время приготовления, низкие потери при жарении, сохранение большого количества влаги) с достоинствами сухого жара (насыщенный аромат, аппетитный цвет и хрустящая корочка).

Опции (заказываются отдельно):

  • Запираемая панель управления.
  • ​​Интерфейс Ethernet.
  • Подключение к устройству оптимизации энергопотребления, беспотенциальный контакт.
  • Дверца с левым упором.
  • Безопасный замок дверцы.
  • Встроенная система слива жира.
  • Термозонд с наружным подключением.
  • Исполнение для флота.

Пока никто не оставил свой отзыв. Вы можете быть первым.

Написать отзыв
доставка Рассчитать
доставку
Вверх