8 383 202 19 03
Каталог 55 000 товаров
Пн - Пт: 09:00 - 18:00
Сб-Вс: Выходной
Бесплатно по России:
Остальные разделы категории

Пароконвектомат Rational CM 201 Plus

арт: 172249
Под заказ
1 646 020
Гарантия
низкой цены
В связи с волатильностью валюты цена может меняться. Окончательную цену уточняйте у менеджера
В корзину
Товар сертифицирован
Товар
сертифицирован
Гарантия
Гарантия
Сервис
Сервис
Подключение: 380 В
Мощность: 37 кВт
Панель управления: электромеханическая
Способ образования пара: бойлер
Количество уровней: 20
Тип гастроемкости: GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.): 530x325 / 500x300 мм
Температурный режим: от 30 до 300 °С
Глубина: 791 мм
Ширина: 879 мм
Высота: 1782 мм
Вес (без упаковки): 259 кг
Производитель: Rational
Страна-производитель: Германия

Пароконвектомат Rational CM 201 Plus создан для различной термической обработки продуктов, с помощью пара и высоких температур. Устанавливается на торговых предприятиях, а также предприятиях общепита.

Режимы работы:

  • Пар: от 30 до 130 °C - мощный парогенератор с новой системой регулировки всегда обеспечивает подачу чистого свежего пара.
  • Сухой жар: от 30 до 300 °C - горячий воздух, перемешиваемый с большой скоростью, соприкасается с продуктом со всех сторон.
  • Комбинация: от 30 до 300 °C - объединяет в себе все преимущества горячего пара (короткое время приготовления, низкие потери при жарении, сохранение большого количества влаги) с достоинствами сухого жара (насыщенный аромат, аппетитный цвет и хрустящая корочка).

Опции (заказываются отдельно):

  • Запираемая панель управления.
  • ​​Интерфейс Ethernet.
  • Подключение к устройству оптимизации энергопотребления, беспотенциальный контакт.
  • Безопасный замок дверцы.
  • Встроенная система слива жира.
  • Термозонд с наружным подключением.
  • Исполнение для флота.
  • Передвижная установка, на колёсах (4 ходовых колеса со стопорным тормозом).

Пока никто не оставил свой отзыв. Вы можете быть первым.

Написать отзыв
доставка Рассчитать
доставку
Вверх