В связи с нестабильным курсом рубля цены просьба уточнять у менеджеров.
Главная Каталог
Корзина
0 Избранное
0
Сравнить
Каталог
Новосибирск
Пункт выдачи товара:
Новосибирск

Пароконвектомат UNOX XB 693

АРТ: 173940
Статус: В наличии
175 350
Быстрый заказ
В корзину

В кредит от 7 297 руб/мес

?
Основные характеристики
*-Подключение 380 В
*-Количество уровней 6
*-Расстояние между уровнями 80 мм
*-Тип гастроемкости противни 600х400
*-Панель управления механическая
*-Способ образования пара инжектор
*-Температурный режим от 30 до 260 °С
*-Мощность 10.3 кВт
*-Ширина 860 мм
*-Глубина 882 мм
*-Высота 930 мм
*-Вес (без упаковки) 80 кг
*-Производитель UNOX
*-Страна-производитель Италия
*-Гарантия 12 мес.
Описание
Пароконвектомат UNOX XB 693 серии BakerLux Manual предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена механическим управлением и подсветкой посредством галогеновых ламп и L-образными направляющими. Съемное внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из нержавеющей стали, дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, дверной замок - из углеродного волокна.

Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4?).

В комплект поставки входят 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) и набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ, конический колпачок для сливного отверстия и наклейка). Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

?Режимы выпечки:

Конвекция: от 30 до 260 °C
    Конвекция + пар: от 48 до 260 °C
    Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С
Распределение воздуха в камере:

Технология AIR.Plus:
    Вентиляторы с реверсивным движением
        2 скорости воздушных потоков
    
Управление климатом в камере:

Технология DRY.Plus: быстрое изъятие влажности из камеры, устанавливаемое оператором
    Технология STEAM.Maxi™: ручная подача влажности в камеру
Теплоизоляция и безопасность:

Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
Запатентованная дверь:

Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°
    Изменение направления открытия двери
Вспомогательные функции:

Визуализация остаточного времени выпечки
    Непрерывная работа печи "INF"
Технические детали:

Панель управления Manual
    Ограничитель температуры для безопасности
    Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
Дополнительные характеристики:

Регулировка времени приготовления: от 0 до 120 минут
    Регулировка подачи пара: от 0 до 100 %
    Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
    Максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см
    Максимальная жесткость подключаемой воды: 7 °f
    Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
    Расстояние при установке:
    Относительно стен, минимум: 50 мм
        Относительно другого оборудования:
        Сбоку, минимум: 45 мм
            Сзади, минимум: 70 мм
        
    
    Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
    Влажность окружающей среды: не более 70 %
Опции (заказываются отдельно):

Душирующие устройства:
    XC 208
        XC 208 SR
    
    Подставка:
    XR 168 с возможной установкой направляющих XR 727
        XR 258
    
    Комплект для установки XC 693
Совместимость:

Расстоечный шкаф XL 413

Файлы для скачивания
Отзывы

Пока никто не оставил свой отзыв. Вы можете быть первым.

Написать отзыв
Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положением Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

Отменить
Введите запрос

Корзина

Ваша корзина пуста

Вверх