Главная Каталог
Корзина
0 Избранное
0
Сравнить
Каталог

АРТ: 173014

Снят с производства

Данная товарная позиция отсутвует на складе. Товар снят с производства или временно не поставляется в РФ.

Наши менеджеры помогут подобрать наиболее подходящую для вас модель с аналогичными характеристиками.

  • Звоните:
  • 8 (800) 551-69-03
  • 8 (499) 551-69-03
Технические характеристики
- Производитель Retigo
- Страна-производитель Чехия
- Статус товара Снят с производства
Описание

Пекарский шкаф Retigo DM5 применяется для приготовления рассыпчатого сладкого и разнообразной хлебобулочной продукции, а также обжарки мяса всех сортов в учреждениях общепита и фабричных кухнях. Прибор оборудован сенсорной панелью управления.

В комплектацию включены автоматическая мойка и четырехзонный температурный щуп.

Режимы работы оборудования:

  • Конвекция: 30-300 °C
  • Составной режим: 30-300 °C
  • Пар: 30-130 °C
  • Режим ночной жарки / приготовления
  • Регенерация / банкетная система - выдача крупной порций за небольшой промежуток времени
  • Separate rack timing - разнообразнейшие изделия, изготовленные одновременно
  • Приготовление в низкой температуре - снижается потеря веса и улучшается вкус
  • Cook & Hold - приготовление и сохранение
  • Golden Touch - контроль окончания приготовления для достижения лучшей структуры
  • Приготовление Delta T - крупные порции, изготовлением под микроскопическим контролем

Модель имеет инновационную систему парообразования, что подразумевает собой: прогрессивную система пара, автоматический разогрев / охлаждение, Turbo steam - быстрая подача пара, Autoclima - контроль насыщенности пара.

SMART INVESTMENT:

  • Active cleaning system - автоматизированная чистка с наименьшим использованием воды
  • Active descaling system - механическое удалении накипи из варочной камеры
  • EcoLogic system - рекуперация и максимальная экономия электроэнергии
  • Water Saving System (WSS) - минимальное использование воды
  • Automatic Capacity Management (ACM) - лучший результат благодаря адаптации программы, в соответствии с количеством продукта

В комплектацию прибора включены: надежная дверная рукоятка - безопасная и комфортная в применении, четырехзонная термоигла - максимально точное значение температуры внутри продукта, двунаправленный вентилятор с 3-х ступенчатым контролем таймера, комплексный ручной душ, Fan Stop - не допускает потерю тепла и пара при открывании двери, подсветка галогенными лампами, емкость для сбора конденсата, съемный дверной уплотнитель, IPX5-покрытие.

Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 

Управление:

  • Программное обеспечение Vision Combi - для изменения и создания программ
  • Программирование - дает возможность использовать 1000 программ с 20 шагами
  • Deli agent - виртуальный помощник и подсказка
  • Deli меню - создание пищи одним касанием
  • Автоматический старт 
  • Функция Learn - обучение
  • QuickView - мгновенный просмотр программ
  • Touch & Bake - готовить и печь всего в 2 прикосновениях
  • Deli Chef - консультант проведет вас до самого высокого качества продукта

Обслуживание:

  • Нормы HACCP - быстрый и легкий анализ критических моментов варки
  • Service and Diagnostic System (SDS) - автоматический диагностический анализ ошибок

USB-интерфейс и возможность подключения к сети LAN дают возможность хранить данные.

Дизайн модели:

  • Особенное изогнутое внешнее стекло двери - минимальный риск ожога
  • Неповторимое покрытие варочной камеры 
  • Диагональное размещение уровней - никаких ожогов рук и лучший визуальный контроль
  • 5 скоростей вентилятора с автоматической системой реверсирования

Камера для расстойки теста DP, безопасное открытие дверей в 2 этапа, левая дверь, второй термозонд, подставка из нержавеющей стали, вытяжной шкаф Vision Vent не включены в комплект и заказываются отдельно.

Дополнительный сервис
Документация
Отзывы

Пока никто не оставил свой отзыв. Вы можете быть первым.

Написать отзыв
Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Окончательную цену уточняйте у менеджеров. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положением Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

- Производитель Retigo
- Страна-производитель Чехия
- Статус товара Снят с производства

Пекарский шкаф Retigo DM5 применяется для приготовления рассыпчатого сладкого и разнообразной хлебобулочной продукции, а также обжарки мяса всех сортов в учреждениях общепита и фабричных кухнях. Прибор оборудован сенсорной панелью управления.

В комплектацию включены автоматическая мойка и четырехзонный температурный щуп.

Режимы работы оборудования:

  • Конвекция: 30-300 °C
  • Составной режим: 30-300 °C
  • Пар: 30-130 °C
  • Режим ночной жарки / приготовления
  • Регенерация / банкетная система - выдача крупной порций за небольшой промежуток времени
  • Separate rack timing - разнообразнейшие изделия, изготовленные одновременно
  • Приготовление в низкой температуре - снижается потеря веса и улучшается вкус
  • Cook & Hold - приготовление и сохранение
  • Golden Touch - контроль окончания приготовления для достижения лучшей структуры
  • Приготовление Delta T - крупные порции, изготовлением под микроскопическим контролем

Модель имеет инновационную систему парообразования, что подразумевает собой: прогрессивную система пара, автоматический разогрев / охлаждение, Turbo steam - быстрая подача пара, Autoclima - контроль насыщенности пара.

SMART INVESTMENT:

  • Active cleaning system - автоматизированная чистка с наименьшим использованием воды
  • Active descaling system - механическое удалении накипи из варочной камеры
  • EcoLogic system - рекуперация и максимальная экономия электроэнергии
  • Water Saving System (WSS) - минимальное использование воды
  • Automatic Capacity Management (ACM) - лучший результат благодаря адаптации программы, в соответствии с количеством продукта

В комплектацию прибора включены: надежная дверная рукоятка - безопасная и комфортная в применении, четырехзонная термоигла - максимально точное значение температуры внутри продукта, двунаправленный вентилятор с 3-х ступенчатым контролем таймера, комплексный ручной душ, Fan Stop - не допускает потерю тепла и пара при открывании двери, подсветка галогенными лампами, емкость для сбора конденсата, съемный дверной уплотнитель, IPX5-покрытие.

Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 

Управление:

  • Программное обеспечение Vision Combi - для изменения и создания программ
  • Программирование - дает возможность использовать 1000 программ с 20 шагами
  • Deli agent - виртуальный помощник и подсказка
  • Deli меню - создание пищи одним касанием
  • Автоматический старт 
  • Функция Learn - обучение
  • QuickView - мгновенный просмотр программ
  • Touch & Bake - готовить и печь всего в 2 прикосновениях
  • Deli Chef - консультант проведет вас до самого высокого качества продукта

Обслуживание:

  • Нормы HACCP - быстрый и легкий анализ критических моментов варки
  • Service and Diagnostic System (SDS) - автоматический диагностический анализ ошибок

USB-интерфейс и возможность подключения к сети LAN дают возможность хранить данные.

Дизайн модели:

  • Особенное изогнутое внешнее стекло двери - минимальный риск ожога
  • Неповторимое покрытие варочной камеры 
  • Диагональное размещение уровней - никаких ожогов рук и лучший визуальный контроль
  • 5 скоростей вентилятора с автоматической системой реверсирования

Камера для расстойки теста DP, безопасное открытие дверей в 2 этапа, левая дверь, второй термозонд, подставка из нержавеющей стали, вытяжной шкаф Vision Vent не включены в комплект и заказываются отдельно.

Пока никто не оставил свой отзыв. Вы можете быть первым.

Написать отзыв
Отменить
Введите запрос

Корзина

Ваша корзина пуста

Вверх