В связи с нестабильным курсом рубля цены просьба уточнять у менеджеров.
Главная Каталог
Корзина
0 Избранное
0
Сравнить
Каталог
Новосибирск
Пункт выдачи товара:
Новосибирск
ФИЛЬТР
Фильтр Сбросить
Цена, руб
0
320 771
*-Производитель
Все
Показать все
*-Страна-производитель
Все
Выбрано: 0 Показать

Шкафы жарочные

арт: 175911
Уточнить у менеджера
98 050
Россия
арт: 175826
Уточнить у менеджера
105 950
Россия
арт: 353373
Уточнить у менеджера
106 000
Россия
арт: 593165
Уточнить у менеджера
109 100
Не указано
арт: 356919
Уточнить у менеджера
109 260
Россия
арт: 305329
Уточнить у менеджера
115 620
Россия
арт: 175640
Уточнить у менеджера
128 200
Беларусь
арт: 289904
Уточнить у менеджера
128 470
Россия
арт: 285768
Уточнить у менеджера
131 300
Россия
арт: 175704
Уточнить у менеджера
142 300
Россия
арт: 593166
Уточнить у менеджера
190 200
Не указано
арт: 175860
Уточнить у менеджера
209 000
Россия
арт: 175797
Уточнить у менеджера
251 480
Испания
арт: 175659
Уточнить у менеджера
275 540
Словения
арт: 176434
Уточнить у менеджера
320 770
Словения

Компания RESTORATOR предлагает купить жарочный шкаф отечественного производства для столовых, пекарен, кухонь гостиниц и кафе. Многофункциональное оборудование предназначено для тепловой обработки овощных, рыбных, мясных продуктов. В рабочей камере поддерживается заданный режим тушения, жарки, запекания или выпечки.

У нас вы сможете получить профессиональную консультацию по запросам: параметры установок, жарочный шкаф для столовой - цена продукции, условия эксплуатации. Специалисты компании ответят на все вопросы, помогут подобрать подходящую для вашего бизнеса модель.

Жарочные шкафы – разновидности, характеристики, особенности применения

Характерным признаком жарочных шкафов является число тепловых камер. Интернет-магазин реализует одно- и многосекционный жарочный шкаф. У наиболее распространенных моделей от 1 до 4 независимых секций вместимостью по 2-6 противней каждая.

Жарочные шкафы для общепита рассчитаны на рабочую температуру в диапазоне 20-270°С.

Установки различаются между собой по способу теплообмена (естественный или принудительный) и по типу энергоносителя (электричество, газ). Электрический жарочный шкаф ценой и простотой обслуживания наиболее приемлем для пищеблоков кафе, баров, столовых и любых точек общественного питания.

Пекарские шкафы

Пекарские шкафы для общепита предназначены для выпечки подового и формового хлеба, булок, пирожных и других мучных, кондитерских изделий. В каталоге интернет-магазина RESTORATOR представлен широкая линейка моделей профессиональных пекарских шкафов для пекарни, хлебопекарного цеха, кулинарии, буфета.

Особенности пекарских шкафов

Современные шкафы пекарские для общепита – одна из разновидностей жарочных шкафов, имеющая ряд конструктивных особенностей. Из-за использования, в первую очередь, для выпечки хлебобулочных изделий, они имеют более широкие, низкие и глубокие камеры, позволяющие рационально разместить хлебные формы. Специализированный жарочный шкаф для пекарни оборудован полностью закрытыми верхними ТЭНами и функцией конвекции, увеличивающими эффективность использования внутренней поверхности и равномерность пропекания.

При использовании пекарских установок следует делать температуру верхних нагревателей меньшей по сравнению с нижними. Это обеспечивает равномерность пропекания. Для отведения испарений от агрегата над ним требуется устанавливать вытяжные зонты.


Отменить
Введите запрос

Корзина

Ваша корзина пуста

Вверх