Рассрочка на 12 месяцев
Главная Каталог
Корзина
0 Избранное
0
Сравнить
Каталог
Новосибирск
Пункт выдачи товара:
Новосибирск

Пароконвектомат Angelo Po BX61G

АРТ: 171896
Статус: Уточнить у менеджера
439 940
Быстрый заказ
В корзину

В кредит от 18 306 руб/мес

?
Основные характеристики
*-Подключение газ
*-Количество уровней 6
*-Расстояние между уровнями 66 мм
*-Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
*-Тип гастроемкости GN 1/1, противни 600х400
*-Панель управления электронная
*-Способ образования пара инжектор
*-Температурный режим от 10 до 300 °С
*-Мощность 13.5 кВт
*-Ширина 920 мм
*-Глубина 906 мм
*-Высота 785 мм
*-Вес (без упаковки) 143 кг
*-Вес (с упаковкой) 155 кг
*-Производитель Angelo Po
*-Страна-производитель Италия
*-Гарантия 18 мес.
Описание
Пароконвектомат Angelo Po BX61G предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом на предприятиях общественного питания и торговли. Такое оборудование может заменить плиту, жарочный и духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и др. Благодаря специальным технологиям запах приготовляемой пищи не распространяется в помещениях.

Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, рабочая камера - из полированной нержавеющей стали AISI 316, электрические нагревательные элементы - из сплава Incoloy 800.

В комплект поставки не входят листы для выпечки 600х400 мм. Для выбора используйте наш каталог.

Режимы работы:

Конвекционный режим с температурным диапазоном от 10 до 300 °C и контролем уровня влажности от 0 до 100%
    Пароконвекционный режим с температурным диапазоном  от 30 до 250 °C и контролем уровня влажности от 10 до 90%
    Режим пара с температурным диапазоном от 30 до 125 °C
Особенности:

6 программ готовки с 3 ступенями
    Автоматический предварительный нагрев и охлаждение камеры
    Управление уровнем влажности во время приготовления пищи
    AOC: активная система управления избыточным давлением
    Система APM для контроля температуры
    Вспомогательная программа мойки
    RDC + EVOS парогенератор с низкими затратами управления
    Функция автоматического реверса AWC для разворота направления вентилятора
    Ручная подача пара
    Настройки температуры в °C или °F
    Самодиагностика неисправностей со звуковым оповещением
    Выбор времени запуска
    Запатентованная система сбора конденсата
    ?Уровень герметичности IPX5
    Цифровой дисплей с сенсорными кнопками
    Распечатка данных интерфейса для приготовления? (HACCP)
    Возможность подключения устройства, сглаживающего пики напряжения
    Вентилятор с 2 скоростями (1 прерывистая)
    Теплоизоляция толщиной 3,5 мм
    Дверь с двойным остеклением
    Галогенная подсветка камеры
    Регулируемые по высоте ножки
Дополнительные характеристики:

Вместимость:
    Гастроемкости GN 1/1: 6
        Противни 600х400 мм: 6
    
    Расход холодной воды: 14,5 л/ч
    Диаметр слива: 40 мм
    Высота слива: 10 мм
    Водозабор трубы: 3/4"
    Сток в канализацию: 460 мм
    Напряжение: 220 В
    Электрическая мощность: 0,8 кВт
    Размер в упаковке: 1010x970x1040 мм
Опции (заказываются отдельно):

Одноточечный термощуп
    Вакуумный термощуп (только с термощупом для приготовления)
    Комплект для копчения?

Отзывы

Пока никто не оставил свой отзыв. Вы можете быть первым.

Написать отзыв
Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положением Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

Отменить
Введите запрос

Корзина

Ваша корзина пуста

Вверх